14th of June 2009

Zomerseizoen gestart!

14 juni. Het zomerseizoen is begonnen! Er is nog heel veel te doen in en rond het huis. Binnen zijn we nog steeds aan het schilderen en concentreren ons op het verder 'opleuken' van de gastenkamers. Maar we hebben nu regelmatig gasten en dan moeten we dus veel buiten werken. Ook daar is heel veel te doen. Onze 'fosseseptic' gevonden, uitgegraven en met behulp van de plaatselijk boer, van wie wij ook paarden op ons weiland hebben lopen, de eerste geleegd. De 2e (van beton) lijkt wel een zwembad zo groot. Nog nooit zoveel stront bij elkaar gezien. We hebben het bacteriesysteem weer op gang geholpen en gaan er van uit dat alles prima blijft functioneren. We beginnen ook aan het schilderwerk buiten. En dat is heel wat. Beetje bij beetje moet dat dit jaar maar gebeuren. Ook wordt deze week een mooie schuur gebouwd. 20 m2. O.a. voor gasten die fietsen of motoren hebben is het prettig als hun kostbare bezit onder dak staat in plaats van buiten onder een boom. De eerste tochten voor fiets en auto/motor hebben we uitgezet. Zit veel werk in, maar is leuk om te doen. Het is wel even wat anders dan het Hollandse Polderlandschap! Aan de andere kant: Je hoeft niet altijd maar te blijven doortrappen. Na een fikse inspanning komt de beloning altijd door een mooie afdaling en kunnen de beentje rusten. Of we deze zomer voldoende tochten hebben om mensen een week te voorzien is nog maar de vraag. Wel hebben we een hoop kaarten met wandel-, fiets- en auto/motortochten. Toch willen we ze zelf gaan uitzetten vanuit ons huis. Afgelopen week hebben we 2 Franse echtparen 'op leeftijd' te logeren gehad. Ze hebben ook elke avond meegegeten. Voor ons een ideale gelegenheid om van deze week een culinaire week te maken. We hebben hulp gehad van Christon Louws (ooit kok in een bekend restaurant in Utrecht). Samen met zijn vrouw Liesbeth zijn ze een week bij ons geweest en heeft de week voornamelijk in het teken gestaan van nieuwe gerechten uitproberen die uiteindelijk weer om onze kaart van dagmenu's komen te staan. Het was een succes! Carin helemaal in haar element en prima gecoached door Christon. Er is veel werk van gemaakt en de Franse gasten waren prima 'proefpersonen'. Kijk maar even op de fotogalerij bij dit dagboek. Voor 20 euro wordt er bij ons echt top gegeten! Tussendoor is er ook nog even een kippenhok gebouwd. Natuurlijk bestand tegen de vos die dagelijks over ons erf loopt. Woensdag op de markt kopen we 4 of 5 kippen. Dagelijks dus kakelverse eitjes voor onze gasten. En de kippen krijgen het goed! Prima omheind scharrelterrein van 150! m2. En dat voor max. 5 kippen. Mooi nachthok met accenten van o.a. IKEA (handgrepen van de luiken). Vanmorgen (zondagochtend) vertrokken onze Franse gasten. Naast applaus voor het eten kregen we ook de mededeling dat ze er nieuwe vrienden bij hadden. Zowel in Dijon als in Sete (Middellandse Zee) zij Carin en ik welkom. Het echtpaar uit Dijon heeft het plan om ons hele huis in oktober af te huren voor het vieren van hun 60-jarig huwelijksfeest. Het afscheid was, hoe raar het ook klinkt, best een beetje emotioneel. Er werd door enkele gasten zelf een traantje weggepinkt. Wij hebben er een fantastisch positief gevoel aan over gehouden. De boekingen komen binnen. Zojuist weer 2 kamers aan Fransen voor 5 dagen. Dat loopt dus lekker. We hadden weining verwacht en dus begroot dit seizoen. Maar we zitten al op meer dan 2x zoveel! Laat het seizoen maar beginnen! PS: op Picasa staat een webalbum met veel meer foto's van de eerste 2 weken van juni. Kijk maar op http://picasaweb.google.fr/fjbvrhks/Juni09?authkey=Gv1sRgCJzHjfr_78nKVg# (link even kopiëren en plakken in internetbrowser!).